Adibama organiza la I Feria de la Cereza

14-06-12

La Asociación para el Desarrollo Integral del Bajo Martín y Andorra Sierra de Arcos (Adibama) organiza esta I Feria de la Cereza que se celebrará el próximo 23 de junio, sábado, en Albalate del Arzobispo. Contará con un programa repleto de actividades que se complementará con una serie de talleres de elaboración de mermelada de cereza. El programa se complementará con la degustación gratuita, durante toda la jornada, de 15.000 cerezas bañadas en chocolate que se repartirán entre todos los asistentes.

La promoción de esta vistosa y apreciada fruta de nuestra tierra, junto con el impulso turístico de la zona, serán los objetivos principales de esta Feria, en la que se podrán contemplar y comprar más de 10 variedades diferentes  de cereza de sabores y formas distintas. También se expondrá otra de las frutas de temporada, como el alberge o albaricoque, y diversos productos agroalimentarios locales.

El programa dará comienzo  con la apertura del mercado en la Plaza del Convento de la localidad albalatina a las 10 de la mañana. Una hora más tarde, se desarrollará un taller comentado de cocina a cargo de Belén Soler, de El Morral de La Ojinegra (Alloza) cuya base principal será la cereza y en el que aprenderemos recetas que van desde el batido de cerezas a alioli o gazpacho de esta rica fruta.

Por la tarde tendrá lugar un concurso de repostería en torno a las dos frutas de temporada, la cereza y el alberge. Asimismo, habrá hinchables para los más pequeños y pasacalles con dulzaineros.

Esa misma semana se desarrollarán diversos talleres de elaboración de mermelada que tendrán lugar en distintas localidades y que serán impartidos por Manuela Lisbona, propietaria de Mermeladas El Ababol (Foz Calanda): martes 19 en Andorra, miércoles 20 en La Puebla de Híjar, jueves 21 en Híjar y viernes 22 en Albalate del Arzobispo.

El programa de la feria es el siguiente:

 

10:00 h. Apertura del mercado en la plaza del Convento

11:00 h. Taller de repostería con cerezas en la sede de Adibama

18:00 h. Concurso de postres y repostería con cereza y alberge

21:00 h. Clausura de la feria

 

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