Adri Calatayud-Aranda participará en la feria comarcal de Calatayud

Esta feria que se celebrará del 7 al 11 de septiembre es el escaparate comercial más importante de la comarca con más de 3.000 m2 de exposición y venta de productos.

 

La participación de Adri Calatayud-Aranda consistirá en adecuar un espacio expositivo de productos agroalimentarios y turísticos de la zona. En este espacio se organizarán varios talleres agroalimentarios de cata y  maridaje de productos de las comarcas de Calatayud y del Aranda y talleres para niños en el marco del proyecto de cooperación Leader Pon Aragón en tu mesa.

 

Programa de actividades Adri Calatayud-Aranda

Jueves, día 8 de septiembre

17:30 horas

Charla-Coloquio-Degustación “Nada tan dulce como la Miel”

Ponente: Vicente López García. Apicultor. Miembro de la Agrupación Apícola Arna de Zaragoza.

Duración: 1 hora y media aproximadamente.

Viernes, día 9 de septiembre.

Dos sesiones: 11:30 horas Y 17:30 horas

Cata de vinos Denominación de Origen Calatayud. Maridaje con productos agroalimentarios de las comarcas de Calatayud y Aranda.

Ponente: José Marco Molinero. Especialista en vinos y maridajes.

Duración: dos horas aproximadamente.

 

Sábado, día 10 de septiembre. Talleres de los sentidos

 

11:30 horas

-Cata de aceites. -Descripción del método de obtención y características organolépticas. Posibles aplicaciones.

-Degustación de tapas con los diferentes aceites.

Ponentes: Jesús Lanau Valladares. Profesor de la escuela de hostelería de Ateca. Darío Diloy Embid. Profesional hostelería.

Duración: dos horas aproximadamente

18:30 horas

– Descripción de los diferentes embutidos de la zona y sus aplicaciones.

-Cata de las diferentes aplicaciones de los embutidos de la comarca.

Ponentes: Jesús Lanau Valladares. Profesor de la escuela de hostelería de Ateca. Darío Diloy Embid. Profesional hostelería.

Duración: dos horas aproximadamente

Domingo, día 11 de septiembre. Talleres de los sentidos

11:30 horas

-Cata sensorial de los diferentes quesos y mermeladas de la comarca.

-Degustación de las diferentes aplicaciones con el queso.

Ponentes: Jesús Lanau Valladares. Profesor de la escuela de hostelería de Ateca. Darío Diloy Embid. Profesional hostelería.

Duración: dos horas aproximadamente

18:30 horas

-Cata sensorial de las diferentes variedades de fruta de la zona.

-Aplicaciones gastronómicas de las frutas.

Ponentes: Jesús Lanau Valladares. Profesor de la escuela de hostelería de Ateca. Darío Diloy Embid. Profesional hostelería.

Duración: dos horas aproximadamente

Información e inscripciones:

Estand Adri Calatayud-Aranda

Lugar de celebración: Sala Marcial (Recinto ferial)

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