Pon Aragón en tu Mesa celebra el 1 de octubre, en Bronchales, la tercera sesión de sus Jornadas Formativas

BarbacilPonlogopon12012-09-26

En Bronchales ofrecerá una ponencia Carmina Fandos, Profesora de Marketing de la Universidad de Zaragoza y coordinadora y coautora del libro “Turismo gastronómico. Estrategias de Marketing y experiencias de éxito”.

Juan Barbacil abrirá la sesión, en la que intervendrán poniendo sobre la mesa sus experiencias los colaboradores Las leyendas del Javal de Javaloyas, el Camping las Corralizas de Bronchales y el Grupo aragonés de restauración y hostelería La Bastilla.

 

 

El programa, cuyo objetivo general es trabajar para impulsar el turismo rural a través de la gastronomía y la agroalimentación, se desarrolla durante siete semanas consecutivas, cada lunes, en siete comarcas del territorio aragonés.

 

 

Este programa se realiza durante septiembre y octubre de 2012, dirigido fundamentalmente a técnicos de turismo de comarcas y ayuntamientos, informadores turísticos, técnicos de asociaciones de empresarios turísticos o de turismo rural, así como agentes de empleo, desarrollo local o comarcal, técnicos de las cámaras de comercio, empresarios agroalimentarios, empresarios de la hostelería, restauración, distribuidores y del comercio.

El objetivo es dar a conocer las posibilidades de la agroalimentación y la gastronomía en su faceta de atractivo turístico, así como incitar y orientar a los técnicos en la creación y aprovechamiento de rutas gastronómicas, rutas de museos, centros de interpretación relacionados con la agroalimentación y su aplicación en nuevas tecnologías. Para ello, el programa pretende ofrecer herramientas que ayuden a los agentes rurales implicados en el diseño de estrategias turísticas sostenibles fundamentadas en la agroalimentación y la gastronomía.

Además de las ponencias, las sesiones se completan con la exposición de una serie de casos prácticos, diferentes experiencias reales impulsadas en el mismo territorio comarcal o versiones interesantes procedentes de otras zonas.

El debate y el coloquio son parte fundamental de estas sesiones formativas, que culminan sus sesiones matinales con unas mesas de trabajo a desarrollar entre todos los asistentes y que tienen como objetivo la detección de necesidades y la puesta en común de ideas susceptibles de desarrollo para Pon Aragón en tu Mesa. Las jornadas incluyen en cada zona una comida de trabajo y la visita a un centro de interés turístico gastronómico y/o agroalimentario. El próximo lunes, la comida será en el restaurante Hotel Suiza y la visita se realizará a Jamones Bronchales.

La participación es gratuita e incluye material y visitas a las empresas si bien es precisa la inscripción previa, pues las plazas son limitadas. Los desplazamientos a la jornada y a las empresas a visitar será por cuenta de los asistentes. Las inscripciones se realizan en Barbacil Comunicación, hasta el jueves anterior a la celebración de cada jornada, llamando al teléfono 976 258265 (Cristina) o por correo electrónico en cristina@barbacil.com.

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