En el marco de la preparación de diferentes acciones y sesiones de formación y de difusión de la Ley de Venta Local de Productos Agroalimentarios de Aragón, Agujama ha preparado un video en el que explican con detalle la acción:  Vídeo Ley Venta Local.

En el marco de esta acción, Agujama ha organizado un viaje de visita a explotaciones que están trabajando con ganado ecológico. Así, el 2 de julio se visitará la explotación de Javier Cazcarro, en Orós Alto, que produce ternera ecológica y tiene su propia tienda.

El mismo día también se visitarán varios restaurantes y se comerá un menú a base de productos autóctonos con el ingrediente principal Ternera Valle de Aísa. Por la tarde, Inma, la propietaria de esta explotación, enseñará en el vivero de empresas agroalimentarias de Jaca el obrador donde prepara toda clase de productos elaborados a partir de la carne de su ternera.

El viaje principalmente va dirigido a trabajadores del sector primario, restaurantes y comercios alimentarios de las comarcas Gúdar-Javalambre y Maestrazgo, aunque está abierto a todo aquel que esté interesado inscribiéndose cuanto antes en este enlace. En principio está previsto que el autobús salga de Mora de Rubielos.

Contacto: Jorge Abril Aznar. Coordinador de la Asociación para el Desarrollo del Maestrazgo. Entidad de Custodia del Territorio-Land Stewardship. Agujama. Secretaría técnica de la Red Aragonesa de Custodia del Territorio. C/ Pueyo, 33. 44556 Molinos (Teruel). Tel.: 978849709. coordinacion@maestrazgo.org. leader@maestrazgo.org.