El CEDER Somontano apoyó esta candidatura que consiste en una iniciativa de transformación agroalimentaria, un sector estratégico en el medio rural.

La panadería L’Artica es una iniciativa emprendedora que ha generado ocho puestos de trabajo estables.

El “ alma” y “ el motor” del proyecto es una mujer, es una empresa “multisectorial” o “multiactividad”, que integra varias actividades y que por ello es demostrativa de la “multifuncionalidad” y “versatilidad “ que deben ofrecer hoy las empresas rurales para garantizar su rentabilidad y competitividad, es un proyecto que contribuye a la sostenibilidad ambiental y contribuye a la conservación del patrimonio cultural del territorio.