El próximo 31 de octubre, Fayón se la jornada «Ecoturismo y turismo ornitológico como emprendimiento y desarrollo rural», un evento organizado por la Fundación Aragón Emprende, la Red Aragonesa de Desarrollo Rural y el Ayuntamiento de Fayón en el marco de la Semana del Emprendimiento en Aragón 2025. El encuentro, que tendrá lugar en el espacio Rivus Coworking, contará con la presencia de la gerente de la Red Aragonesa de Desarrollo Rural, Pilar Pérez, y reunirá a profesionales, instituciones y emprendedores del sector para analizar las oportunidades que ofrece el turismo de naturaleza en el medio rural.

La jornada incluirá ponencias y mesas redondas con participantes como Sandra Fidalgo, coordinadora del proyecto BIRDING ARAGÓN; Mireia Cabrero de APATOE; representantes de SEO/BirdLife y del Institut Català d’Ornitologia, así como emprendedores que compartirán sus experiencias en proyectos de turismo sostenible. Los asistentes podrán conocer de primera mano casos de éxito y estrategias para impulsar negocios en el ámbito del ecoturismo y la observación de aves, con el objetivo de fomentar un modelo de turismo responsable que contribuya al desarrollo económico local.

Como broche final a la jornada, los participantes disfrutarán de una navegación fluvial con avistamiento de aves autóctonas en el Llaüt de Fayón, seguida de una comida de networking en el Restaurante del Camping Fayón Fishing. Las inscripciones para este evento ya están abiertas a través de la web aragonemprende.com, donde puede consultarse el programa completo de actividades.

Además de esta jornada sobre ecoturismo en Fayón habrá muchas otras a lo largo de la Semana del Emprendimiento en el territorio, como por ejemplo «Jóvenes que siembran cambio», que se celebrará el 30 de octubre en el coworking La Casa Bosque de Caspe y donde se presentará el ‘Premio Semilla’ junto a experiencias de emprendedores rurales; y la jornada «Despierta tu mente STEAM: tecnología y emprendimiento para jóvenes líderes», dirigida a fomentar vocaciones científico-tecnológicas entre los jóvenes, que tendrá lugar el 31 de octubre por la mañana en Calatayud. En estas dos jornadas estarán presentes ya que forman parte de las instituciones que organizan Jóvenes Dinamizadores Rurales y ADRI Calatayud-Aranda respectivamente.