Santa Cruz de la Serós fue el escenario, el pasado 2 de mayo, de una nueva cita de ‘Mercados en Ruta’, una iniciativa que recorre el territorio aragonés con el objetivo de acercar al público la riqueza agroalimentaria local y fomentar el consumo de productos de proximidad.

El evento, que se desarrolló en horario de 17:00 a 21:00 horas, contó con la participación de productores de las comarcas de la Jacetania y el Alto Gállego, además de actividades pensadas para todos los públicos.

La jornada estuvo organizada por Adecuara en el marco del proyecto Pon Aragón en tu Mesa , en colaboración con el Ayuntamiento de Santa Cruz de la Serós y entidades comarcales, y buscó poner en valor el trabajo de los pequeños productores, así como generar espacios de encuentro entre el medio rural y la ciudadanía.

Durante la tarde, los asistentes pudieron conocer, degustar y adquirir productos agroalimentarios locales directamente de quienes los elaboraban. Entre los productores que estuvieron presentes se encontraron A Redolada, con miel, polen y propóleo; O’Xortical, con quesos; Fatas, especializada en repostería sin gluten; Ecoradiz, con productos derivados del regaliz; Pirineos Bier, con cerveza artesana; Mikuy, con empanadas y dulces argentinos; Arvipirineos, con huevos y espárragos; Helados de Panticosa, con helados artesanos; Ganadería Orduna, con hamburguesas elaboradas en el territorio y Asiete, que acompañó desde la Comarca de las Cinco Villas con su aceite de oliva virgen extra ecológico.

Asimismo, la organización incorporó otros productos como embutidos, vermut o conservas, ampliando la oferta gastronómica que estuvo disponible en el mercado.

Además de la venta directa, ‘Mercados en Ruta’ incluyó una programación paralela dirigida a todos los públicos, con especial atención a las familias. Entre las propuestas destacó el “Laberinto del Cachivache”, organizada por la empresa BRINCaVaL. Fue un juego para divertirse en familia que invitó a descubrir rincones lúdicos creados con objetos reutilizados, mientras se reflexionaba sobre la cantidad de residuos que generamos y la posibilidad de darles diferentes vidas.

La jornada también incluyó varias actividades gastronómicas. Fue una oportunidad para disfrutar de la gastronomía local, conocer de cerca a los productores y compartir una experiencia en torno a la cultura rural.

‘Pon Aragón en tu Mesa’ está integrado por 12 Grupos de Acción Local que trabajan en programas de desarrollo rural en Aragón y cuenta con financiación de los fondos FEADER, el Gobierno de España y el Gobierno de Aragón. ‘Mercados en Ruta’ es una de las acciones destacadas del proyecto, orientada a reforzar la conexión entre productores y consumidores y a promover el consumo de proximidad.