La semana pasada se presentó el recetario del Mercado Local y Agroecológico Norte Teruel. No te pierdas sus recetas que puedes descargar en este enlace.

Fritada Norte Teruel, Pucherico de la huerta al azafrán, Sobrasada de tomate seco pitero de Caspe, Vino de nueces, etc. Así hasta 22 recetas elaboradas por La Ojinegra, casi todas ellas ellas veganas o vegetarianas, sin lactosa o sin gluten. Las recetas tienen en común el producto agroalimentario local y se ordenan conforme a la estación que es propia del producto.

El Mercado Agroecológico y local de norteTeruel, que tiene lugar el tercer jueves de cada mes en Andorra, ofrece directamente los productos agroalimentarios rurales para preservar el patrimonio agroalimentario local.