Rosa Rived, coordinadora del proyecto de cooperación LEADER Pon Aragón en tu mesa, miembro del equipo técnico de ADEFO Cinco Villas, participó el pasado viernes 10 de julio en el Curso de Verano de la Universidad de Zaragoza «Alimentación saludable y sostenible: aspectos económicos, sociales y territoriales».
Los participantes pudieron conocer en detalle el proyecto de Pon Aragón en tu Mesa y reflexionar sobre la importancia de consumi producto de cercanía.
El curso concluyó con una visita al Mercado Agroalimentario del Campus San Francisco, donde los participantes pudieron conocer a productores locales, descubrir alimentos de proximidad y constatar que consumi producto de proximidad también es una forma de construir un futuro más sostenible.
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