La iniciativa “Pon Aragón en tu Mesa” ha celebrado con notable éxito su primer concurso de cocina dirigido a estudiantes de hostelería a través de la plataforma TikTok. El proyecto, que ha enfrentado a más de 80 alumnos de 10 escuelas de hostelería de Aragón, tenía como objetivo promover el uso de productos locales a través de formatos audiovisuales modernos y accesibles para el público joven.

Los participantes se enfrentaron a seis retos culinarios cotidianos, como “Receta para después del gym”, “¡Socorro, tengo una cita!” o “¿Qué meto hoy en el tupper?”, con la condición de elaborar platos originales utilizando un lote de más de 30 productos aragoneses. Entre los ingredientes proporcionados se encontraban ternera del Valle de Aísa, quesos de Arándiga, arroz de Valareña, huevos ecológicos Gazol de Lanaja, longaniza Casavieja de Calamocha y cebollas de Pradilla de Ebro, entre otros.

Cada receta fue grabada en video y publicada en el perfil de TikTok de Pon Aragón en tu Mesa, donde los usuarios pudieron votar por sus favoritas mediante “me gusta”. La Escuela de Hostelería de Teruel se alzó como ganadora absoluta con 10 puntos, tras imponerse en cinco de los seis retos propuestos.

Por su parte, la Escuela de Hostelería Guayente recibió el Premio del Público gracias a su receta “Pintada de Poleñino con productos de Aragón”, que consiguió un notable impacto en la plataforma con casi 6.000 visualizaciones, 372 “me gusta” y 40 comentarios, siendo la más viral de toda la competición.

Como recompensa, ambas escuelas disfrutarán de una experiencia gastronómica en “Mía Culpa”, el último proyecto del chef Ramsés González, reconocido con una estrella Michelin, quien ha colaborado activamente en esta iniciativa.

En total, el concurso generó más de 55 recetas inéditas y acumuló cerca de 44.000 visualizaciones, reflejando el creciente interés por la gastronomía aragonesa en entornos digitales. Todas las recetas están disponibles en la web de Pon Aragón en tu Mesa (https://ponaragonentumesa.com/tiktok/).