El próximo 6 de febrero, Lécera será el escenario de la tercera jornada sobre legumbres y patrimonio del proyecto «Conoce lo nuestro», organizado por Pon Aragón en tu mesa en el Campo de Belchite. Esta jornada, que se celebrará en el marco de las actividades previas al Día Mundial de la Legumbre (10 de febrero), ofrecerá una variada programación de actividades para toda la familia, tanto para niños como para adultos.

Entre las propuestas destacadas se encuentra el taller «Comer legumbre es de buena costumbre», impartido por La Ojinegra, que enseñará a los participantes sobre las ventajas de consumir legumbres de proximidad. Además, se llevará a cabo una actividad previa dirigida a los escolares y la comunidad educativa de Lécera, con el fin de sensibilizar a las nuevas generaciones sobre la importancia de estas legumbres locales en la alimentación.

Con esta jornada, ADECOBEL cierra el ciclo de eventos sobre legumbres que comenzó en junio en Almonacid de la Cuba, cuyo objetivo ha sido promover, visibilizar y enseñar sobre el consumo, la cocina y el valor de estos productos de kilómetro cero cultivados en la comarca. En la jornada inaugural, los asistentes visitaron las pasarelas de la localidad y participaron en la elaboración en vivo de dos recetas: tartar de lenteja pardina con veganesa de piparra y brownie de garbanzos con cobertura de cerezas y merengue.

Tras el verano, Azuara acogió otra de estas jornadas, centrada en platos más otoñales, como un guiso de influencia bereber de garbanzos con ternasco y tortitas de judías con crema de pistachos, continuando así con la promoción de estos productos autóctonos.

La jornada en Lécera promete ser un cierre especial a este ciclo, y es una excelente oportunidad para conocer más sobre las legumbres de la región y disfrutar de actividades para todos los públicos.